寄鷺館 (きりょうかん←なかなか読めません


名古屋では草分けの自家焙煎珈琲専門店である。


 =サギ


天白区という郊外の立地のため、ちゃんと十分な駐車場を完備。

古くからの専門店であると同時に、varietyに富むメニューも有名である。

商品名からはどんなものが出てくるのか想像もつかないものもあり、メニュー表に説明書きを添えてもらえるとうれしい(のだがメニューに、それはない。わからなければorderの時、聞けばいいのである)。


 ←年季が入っています。


 ←「スタミナ・アイス!!」「アレキサンダー?」「琥珀の女王!」


内装はまさに往年の喫茶店。


 ←当然、豆の販売もあります


Luxury感を出しているが、それも年季がはいっている。

たぶん店舗設計+内装にも流行があって、そのサイクルでいうと・・・・・・・・・・・どのへんなのだろうか?

立体的なテーブル配置により他の席と顔をなるべく合わせないようにした工夫や、ふんわりSofaや窓のレイアウト、裏の駐車場へは店舗の下の通路をくぐってまわるなど、施主(master)と設計者(architecture)とのやりとりの中で生まれたアイデアが詰まったお店である(たぶんそうなのでしょう)。


 ←スナック的内装ではありません。


 ←こちらが正面玄関。


 ←高さ約1.7m!!(通過時は注意してください


 ←こっちが駐車場側入口。


defaultとしてのブレンド珈琲は近年の深煎り傾向を取り入れています。


 ←名古屋ですが、バタピー等は付きません。


やはりここは、すべてのメニューをちゃんと商品として提供できるその技術の高さ、を評価したい−−−−−−−−−−−そんなところなのだろうと思う。

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基礎データ

店名:寄鷺館(きりょうかん)
住所:愛知県名古屋市天白区島田1-906
電話:052-803-5252
営業時間:9:00-20:00 モーニングは11:00まで
定休日:月曜、第3火曜日
駐車場:20台
公式ホームページ:http://www.sky.sannet.ne.jp/kiryokan-1975/index.html


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