(志ある)喫茶店の指標たるべき存在
カフェ・ド・ランブル
COFFEE ONLY
〒104-0061 東京都中央区銀座8-10-15
TEL:03-3571-1551 FAX:03-3571-1556
ここのお店で使用しているデミタス・カップがお気に入り。
正確には“ドゥミタッス・カップ”と表記している。
実際にお店で使用しているカップには「取っ手」はついていない。
初めてここに伺った際、店頭販売していて「即購入」した一客。
珈琲の色を琥珀に譬えたのかな?
で、なんといってもその「薄さ」が特筆ものである。
中の珈琲が透けて見えるのである。
すぐ割れてしまいそうなので、「取り扱い注意」の一客。
http://www.h6.dion.ne.jp/~lambre/cup.htm
このオフィシャルページによれば、
このカップを作る職人がいなくなってしまったため、
製造・販売はもうできないそうである。
大切にしなくちゃいけないなぁ。